Les baguettes épis

Il y a bien une gourmandise dont je ne pourrais pas me passer le pain, fille de boulanger j'ai cherché, pas toujours facile de trouver la façon qui va nous convenir pour enfin trouver  THE recette

J'ai voulu me lancer dans la baguette épis j'ai tenté 2 façons de faire a vous de me dire celle qui vous convient

 

La première en découpage, j'ai pas aimer ça faisait pas très "épis" 

 

La seconde qui est plus convaincante et plus longue, on fait des petite boules

Vous allongez un coté de la boule pour faire une belle corne

Puis vous les attachées les une aux autres une petite cisaille et hop! au four sans oublier de le faire bien chauffer avec un récipient d'eau.


Bonne dégustation