La ganache

Je me sers beaucoup de la ganache elle est ma meilleurs alliés pour faire des gâteaux, en plus on peut la faire avec tout les chocolats ^^

Pour faire la ganache il vous faut:

200 ml de créme liquide

200 gr de chocolat

Faites bouillir la crème liquide

Hors feu rajouté le chocolat mélanger un peu laisser fondre, si ça a bien bouillit vous n'aurez pas besoin de remettre sur le feu. La ganache est prête quand tout le chocolat a fondu et qu'elle est lisse comme sur la première image.